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Con sólo 10 minutos del aeropouerto internacional de Ivato, Natur'All House ofrece sus servicios durante sus estancias en Antananarivo. Un poco retirada en comparación a la carretera principal, su interior de maderas preciosas les procuran sensasión apasible....
Look’s es una abreviación de un plato. “Loha-kisoa” que traducimos por cabeza de cerdo. Sí, esto se come aquí en Madagascar. Lo confirme comemos todo de los cebú, de los cerdos, pollos (sin incluir la mierda, esto no)… Últimamente la gente ha convertido...
Hola todos, Hace mucho tiempo que no nos hablemos¿ no? Como el tiempo ha pasado, hoy vuelvo con un nuevo artículo. Se trata de una nueva moda aquí en Madagascara. La marca está asociada a "Sarouel Addicted Madagascar". Al principio, se ha dedicado a la...
Hoy empiezo mi primer dia como encargada de comunicacion para un acontecimiento que se llama Festival Internacional Madajazzcar. El acontecimiento serà del 1ro al 12 de octubre de este año (la fecha puede ser que cambie). Como primer dia de trabajo, todavia...
Buenos días, Hoy os voy a contar algo sobre la gastronomía Malgache. Aquí en Madagascar, la gente suele comer arroz, tres veces al día. Pero con la crisis, muchos hogares prefieren comer pan por la mañana y arroz durante el almuerzo y la cena. El arroz...
A casa, hicimos lo que llamamos koban-dravina, otra gastronomía malgache a la hora de merendar. La palabra "koba" se traduce un poco como "pastel" o dulce . Paso a paso, encontraréis como mezclar los ingredientes. lo que necesitamos son harina de arroz...
Ahora volvemos con la comida Malgache. Se come como desayuno o cena en familia. El famoso vary sosoa sy kitoza es muy típico en Madagascar, sobre todo en la capital en la actual. A la gente malgache le suele comer el sosoa, traducido por el arroz cocido...
26 de junio es el día de independencia de Madagascar. Para celebrar este día, en víspera o sea el 25 de junio por la noche, los niños pasean por la calle con farolillos. Pasean por su barrio acompañados de adultos o van por un lugar ideal para ver los...
Ayer domingo nos fuimos a asistir al traslado de restos de difuntos para su nuevo domicilio (cementerio). O sea la familia ha construido un nuevo cementerio para sus descendientes. Nunca he asistido a este tipo de celebración visto que no soy de la capital...
Comemos tantas hojas aquí en Madagascar que definimos como "anana"· En francés se traduce por "brède". Pero en español puede ser que lo llamaremos hierbas comestibles u hojas comestibles, no sé, he encontrado este artículo en catalán (anana). Para encontrar...
Buenos días ! Hoy vuelvo a mi blog para publicar nueva receta. Será algo de merienda. Se llama mofo baloina (que se pronuncia mufu bol). Es una comida muy conocida en Madagascar, y lo encontrará en las tiendas de comida. Es muy fácil cocinarlo, hay que...
Como vivo en Madagascar me pregunto si aquí existe el famoso jamón ibérico. Me quedé un fin de semana con una familia en Jaén y me hicieron probar lo que era el "Jamón Ibérico " (¿Era el verdadero o no? no lo se) pero era rico. De vuelta en Valencia para...
Una nueva tienda gastronómica está a punto de abrirse aquí en Antananarivo. No se trata de gastronomía malgache sino una tienda de pan un poco especial de lo que podremos encontrar. Diferente de las panaderías que existen en la capital, la tienda Bagel...
La semana pasada en casa he cocido los famosos “vily” o “vily olitra” en francés se llama Bichique de su nombre científico es “Sicyopterus lagocephalus”. Wikipedia da una explicación de lo que es, aunque sea un poco corto. Para daros más aclaraciones...
Madagascar, como India come mucho el arroz. No hay un día sin comerlo. Por la mañana, al mediodía, por la noche... No se puede vivir sin arroz, increíble. El arroz es insustituible. Muchos han intentado sustituir el arroz por patatas, dicen que dan hambre...
Hola buenas tardes, Hoy vuelvo para hablar de un tema que tiene nada que ver con la comida Malgache. Pues vale,¿sale con un(a) Malgache? y ¿quieres enviar una sorpresa? Una rosa, un regalito, dinero o algo personal un día excepcional? cumple, día de los...
Sábado nos fuimos a un lugar un poco especial aquí en Antananarivo. Un lugar que se aleja de la realidad cotidiana. Ubicado en Antanimena, Coockie shop es un salón de té de especialidad americana. Desde el design hasta los productos que vende, Coockie...
Lejos de los restaurantes lujosos de la capital pero que ofrece menú muy interesante y al alcance de los bolsillos. os presento a DYNASTIE. Ubicado en 67Ha (no lejos del centro), Dynastie propone platos de todo género, a base de carne de cebú, de cerdo,...
Aquí tienen otras fotos de lo que hay en Cookie Shop Antananarivo. Hemos probado, los donuts y brownies con helado. COmo todavía estamos en invierno, no está muy aconsejado comer helados. Cookie Shop tiene nada que ver con la gastronomía típica malgache,...
Ayer miércoles era un día festivo. Hemos pasado buenos ratos a casa, visto que hizo mal tiempo, no tuve ninguna gana de salir. Además nos cuesta una hora (y más) para ir al centro (diría que nos encontramos en la periferia de la ciu, y con los atascos,...
No invito a la gente que fume pero os muestro algo que tiene su origen aquí en Madagascar. Muy apreciado en el extranjero y muy buscado en las tiendas malgaches afuera, los cigarillos Boston interesan a muchas personas tales como malgaches como vazah...
Un día de souvenir, como hoy es mi último día en la empresa para que había trabajado durante tres años. Estaba realizando una "limpieza" en mi pc, he encontrado unas fotos souvenir con colegas y amigas. Sí, aquí en Madagascar hacemos fiestas, salimos...
Para tu viaje aquí en Madagascar, es imprescindible recordar estas cosas: En total, la isla tiene 3 operadores telefónicos - Orange - Airtel Madagascar - Telma De los tres, Orange es más potente y cubre casi toda la isla (salvo en la selva y las regiones...
Si los dulces en Europa se define como pastel, los malgaches tienen sus propios dulces que se sirven durante las festividades. Claro nos europeizamos pero sin olvidar nuestras raíces. Aquí en Antananarivo, Talatan'ny Volonondry, en una zona suburbana,...
Es interesante salir de día como de noche aquí en la capital. Para evitar todo tipo de disgustos, hay que elegir los mejores lugares para salir. Un lugar que suelo llevar a unos amigos es Sakamanga. De día como de noche. Me encanta este lugar. Su restaurante...
