Un blog personal para que vuelva a practicar mi español desde mi país Madagascr
Ayer miércoles era un día festivo. Hemos pasado buenos ratos a casa, visto que hizo mal tiempo, no tuve ninguna gana de salir. Además nos cuesta una hora (y más) para ir al centro (diría que nos encontramos en la periferia de la ciu, y con los atascos,...
Es interesante salir de día como de noche aquí en la capital. Para evitar todo tipo de disgustos, hay que elegir los mejores lugares para salir. Un lugar que suelo llevar a unos amigos es Sakamanga. De día como de noche. Me encanta este lugar. Su restaurante...
Hoy empiezo mi primer dia como encargada de comunicacion para un acontecimiento que se llama Festival Internacional Madajazzcar. El acontecimiento serà del 1ro al 12 de octubre de este año (la fecha puede ser que cambie). Como primer dia de trabajo, todavia...
Look’s es una abreviación de un plato. “Loha-kisoa” que traducimos por cabeza de cerdo. Sí, esto se come aquí en Madagascar. Lo confirme comemos todo de los cebú, de los cerdos, pollos (sin incluir la mierda, esto no)… Últimamente la gente ha convertido...
Estoy de segura de que ya habéis cocinado pollo a casa. Pero lo que ignoráis es el sabor del “akoho gasy”. Si traduzco “Akoho” significa polo y “gasy” viene de “Malagasy” y traducimos de Madagascar. El Akoho gasy es entonces el pollo que criamos aquí...
De Murcia, este español ha decidido vivir aquí en Madagascar con su mujer (Malgache) y abrir lo que llamamos Iskurna; el restaurante Iskurna está ubicado en la RN 7 (carretera número 7) o sea para ir en el sur de Madagascar. Se encuentra entre Ambatolampy...
Arroz con hojas comestibles (brèdes). Sin incluir las hojas de mandioca Primero elegir los "brèdes" que vas a usar, yo elegí - Cressons (ver google) - bredes mafanes - petsai - brèdes morelles Me limité a usar estos 4 tipos de hojas que existen aquí en...
Un domingo como otro, hicimos los famosos masikita (pinchos) para diferenciar un poco de los demás domingos. Como siempre, acompañamos todo lo que comemos con arroz. Para diversificar, hemos añadido otros ingredientes al arroz, o sea el famoso "anamalaho"...
Si en Analakely encontramos al mercado principal de Antananarivo. Behoririka (cerca de las tiendas chinas) es famoso por las tiendas de vestidos, cosméticos, juegos,... y otros productos chinos. Desde el golpe de estado en 2009, las autoridades no llegan...
Hoy vamos a descubrir otro plato Malgache. De la categoría de los "Ro", el "Ron'ovy y patsamena" también es un plato que me gusta mucho. Se trata de patatas cocidas con agua, carne de cebú "gordo" (no sé si la palabra es correcta). Pero esto permitirá...
Hola todos, Hace mucho tiempo que no nos hablemos¿ no? Como el tiempo ha pasado, hoy vuelvo con un nuevo artículo. Se trata de una nueva moda aquí en Madagascara. La marca está asociada a "Sarouel Addicted Madagascar". Al principio, se ha dedicado a la...
Un fin de semana como otro, en el centro de Antananarivo (Analakely, Soarano, Behoririka), la calle se llena de vendedores de todo tipo. Ropa de vejería, zapatos, comida, productos chinos, vendedores de oro, muchedumbre. El centro se convierte en infierno...
Con sólo 10 minutos del aeropouerto internacional de Ivato, Natur'All House ofrece sus servicios durante sus estancias en Antananarivo. Un poco retirada en comparación a la carretera principal, su interior de maderas preciosas les procuran sensasión apasible....
26 de junio es el día de independencia de Madagascar. Para celebrar este día, en víspera o sea el 25 de junio por la noche, los niños pasean por la calle con farolillos. Pasean por su barrio acompañados de adultos o van por un lugar ideal para ver los...
Para tu viaje aquí en Madagascar, es imprescindible recordar estas cosas: En total, la isla tiene 3 operadores telefónicos - Orange - Airtel Madagascar - Telma De los tres, Orange es más potente y cubre casi toda la isla (salvo en la selva y las regiones...
Comemos tantas hojas aquí en Madagascar que definimos como "anana"· En francés se traduce por "brède". Pero en español puede ser que lo llamaremos hierbas comestibles u hojas comestibles, no sé, he encontrado este artículo en catalán (anana). Para encontrar...
Si los dulces en Europa se define como pastel, los malgaches tienen sus propios dulces que se sirven durante las festividades. Claro nos europeizamos pero sin olvidar nuestras raíces. Aquí en Antananarivo, Talatan'ny Volonondry, en una zona suburbana,...
A casa, hicimos lo que llamamos koban-dravina, otra gastronomía malgache a la hora de merendar. La palabra "koba" se traduce un poco como "pastel" o dulce . Paso a paso, encontraréis como mezclar los ingredientes. lo que necesitamos son harina de arroz...
Ahora volvemos con la comida Malgache. Se come como desayuno o cena en familia. El famoso vary sosoa sy kitoza es muy típico en Madagascar, sobre todo en la capital en la actual. A la gente malgache le suele comer el sosoa, traducido por el arroz cocido...
Como vivo en Madagascar me pregunto si aquí existe el famoso jamón ibérico. Me quedé un fin de semana con una familia en Jaén y me hicieron probar lo que era el "Jamón Ibérico " (¿Era el verdadero o no? no lo se) pero era rico. De vuelta en Valencia para...
Buenos días, Hoy os voy a contar algo sobre la gastronomía Malgache. Aquí en Madagascar, la gente suele comer arroz, tres veces al día. Pero con la crisis, muchos hogares prefieren comer pan por la mañana y arroz durante el almuerzo y la cena. El arroz...
Buenos días ! Hoy vuelvo a mi blog para publicar nueva receta. Será algo de merienda. Se llama mofo baloina (que se pronuncia mufu bol). Es una comida muy conocida en Madagascar, y lo encontrará en las tiendas de comida. Es muy fácil cocinarlo, hay que...
La semana pasada en casa he cocido los famosos “vily” o “vily olitra” en francés se llama Bichique de su nombre científico es “Sicyopterus lagocephalus”. Wikipedia da una explicación de lo que es, aunque sea un poco corto. Para daros más aclaraciones...
Madagascar, como India come mucho el arroz. No hay un día sin comerlo. Por la mañana, al mediodía, por la noche... No se puede vivir sin arroz, increíble. El arroz es insustituible. Muchos han intentado sustituir el arroz por patatas, dicen que dan hambre...
Un día de souvenir, como hoy es mi último día en la empresa para que había trabajado durante tres años. Estaba realizando una "limpieza" en mi pc, he encontrado unas fotos souvenir con colegas y amigas. Sí, aquí en Madagascar hacemos fiestas, salimos...
